ক্লাসিক শাহী পনির:

* উপকরণ: পনির, পেঁয়াজ, টমেটো, কাজুবাদাম, বাদাম, তরমুজের বীজ, আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা, হলুদ, মরিচের গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা, ক্রিম, মাখন, তেল, লবণ এবং কসুরি মেথি। * নির্দেশনা: * কাজুবাদাম, বাদাম এবং তরমুজের বীজ দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। * পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন ভাজুন, তারপর টমেটো যোগ করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। * বাদামের পেস্ট এবং মশলা যোগ করুন, তারপর সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। * পনির এবং ক্রিম যোগ করুন, তারপর গ্রেভি ঘন না হওয়া পর্যন্ত আঁচে রান্না করুন। * কসুরি মেথি দিয়ে সাজিয়ে নান বা রুটির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।